Julien Machet et toute son équipe remercient le Guide Michelin pour la reconnaissance accordée au Farçon pour la 11ème année consécutive.
Merci au Michelin de conserver son identité originelle en continuant de valoriser les maisons familiales qui rivalisent avec tout le déploiement de luxe alentour.
Merci également aux producteurs qui contribuent à la qualité de notre maison.
Enfin, un grand merci à vous tous, nos hôtes, car c’est bien la volonté de vous ravir qui nous porte !
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