Pour la fraîcheur des produits, la régularité de vos mets et la qualité du service je vous propose un menu unique chaque midi et chaque soir. La carte du Farçon a évolué d’années en années pour aboutir à ce menu unique.
« Mon idée est de retrouver la spontanéité d’une cuisine qui s’inspire des trouvailles du marché, de la nature qui m’entoure et de mes rencontres avec mes fournisseurs, producteurs et autres paysans passionnés. La meilleure des cuisines est celle que l’on fait deux fois par jour comme à la maison »
Bienvenue chez moi. » Julien Machet
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